アルファードハイブリッドで車中泊！～ダッチオーブン編～

ダッチオーブンは火加減が命！

さて、たっぷり川遊びを楽しんだら、
いよいよお料理の時間。

川遊びをした場所はクルマを駐車した所から、
20メートルほどの崖を両手両足を結構真剣に駆使して降りる。
なのでキャンプは無理。

そこで河原までクルマで行け、さらに「大型犬を自由遊ばせる」ことができる場所を探す。
いつもこれが大変。
がんばった時は走行距離200km＆5時間かけたことがあった。

その結果こうなる↓。


今回は割と簡単に発見。
（キャンプ地の写真撮るの忘れました）

いよいよダッチオーブンの登場。
我が家ダッチはSOTOステンレスダッチオーブンの8インチ。



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一般的には一回り大きい10インチがメインのようだが、
むちゃむちゃ面倒くさがりでいくつも火をおこしたくない私は、
コンロをA4コピー用紙程度の面積に折りたたみできるコイツ↓１つと決めている。

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なのでこのコンロの上に乗せられ、
同時にBBQのスペースまで確保できるサイズとなると8インチなのだ。
そもそもキャンプをはじめて18年間８インチ以上の鍋を使ったことがない。
2人家族ってこともあるけど。

では、ローストチキンを作る手順を。

１．人数分の鶏肉に塩・こしょうを塗る
(本当は1羽丸ごとがいいけど今回は多すぎるので300グラム）
2．オリーブオイルで表面に軽く焼き目を付ける



3．ダッチオーブンの底に玉ねぎを敷き詰め、その上に底網を置き、
さらにその上に鶏肉を乗せる

4．鶏肉の上にローズマリーと潰したニンニクをたっぷり乗せる

5．コンロの上に乗せ、蓋の上にできるだけ多くの燃え盛る炭を置く

6．20分後、丸ごと玉ねぎ・じゃがいも、ニンジン、とうもろこしなどを追加投入

7．さらに20分で完成



おいしそう？



本当においしそう？？



一口食べてみる。








ジューシーさが足りな～～～～い
味はチキンならではの旨みがあってグッド。
このコクはダッチオーブンを使う以外出せないはず。
しかし、食感がいまいちパサパサなのだ

敗因は火加減。
この本↓

にしたがって作ったわけだが、
ここで紹介されている火加減・時間数はチキン1羽が対象。
それを300グラムのモモ肉でバカ正直に守ってしまったのだ。
だから鍋底は焦げ焦げ。



作る前からなんとなく気づきてたんだけどなぁ～～～

ちょっぴり残念で就寝。
今回も腰の下にニトリのクッション↓を敷くことで、
凸凹の大きいアファードハイブリッドの室内でもぐっすり眠ることができました。

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ちなみに今回のアルハイの燃費は、
12.3km/L

高速道路300km62.5％）＋一般道180km（37.5％）
ほぼ渋滞なしの合計約480km走行した結果です。

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タグ：車中泊 アルファードハイブリッド

コメント 1

niceありがとうございます
by jun-ar (2013-10-03 06:48)